Konservierungsstoff
BHA
Auch: E 320, Butylhydroxyanisol
Bedenklich
Synthetisches Antioxidationsmittel, das Fette vor dem Ranzigwerden schützt.
Fachliche Einschätzung
Zugelassen, aber umstritten: Die IARC stuft BHA als „möglicherweise krebserregend“ (Gruppe 2B) ein. Natürliche Antioxidantien wie Tocopherole sind vorzuziehen.
Synthetisches Antioxidationsmittel, das Fette vor dem Ranzigwerden schützt.
Einschätzung
Zugelassen, aber umstritten: Die IARC stuft BHA als „möglicherweise krebserregend“ (Gruppe 2B) ein. Natürliche Antioxidantien wie Tocopherole sind vorzuziehen.
Zuletzt aktualisiert: 08. Oktober 2026
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